Pakisztáni csirke
Hozzávalók: 1 csirke darabolva, 7-8 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál étolaj, 3-4 evőkanál ketchup, 1 dl fehérbor, bors /min. 1 kiskanál/
A darabolt csirkét jól besózzuk és fél órát állni hagyjuk. A fokhagymát összenyomjuk és a többi hozzávalóval összekeverve szószt készítünk. A csirkedarabokat a szószban megforgatjuk és tepsibe tesszük. A maradék szószt a tetejére öntjük. Alufóliával letakarva kis lángon kb. 1,5 óra hosszat sütjük. Ha megpuhult a fóliát levéve kissé megpirítjuk a húst. Rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk, savanyúságként fejes salátát kínálunk.
